Cortines a mida per a restaurants: acústiques, opaques, ignífugues.
El soroll és la segona queixa més freqüent als restaurants, citada pel 25 % dels clients insatisfets (estudi Zagat, 2018). Més enllà de l'acústica, un restaurant ha de gestionar el sobreescalfament dels aparadors a l'estiu, la pèrdua tèrmica a l'hivern, la conformitat contra incendis dels espais de més de 50 m² i l'estètica de la sala. Les cortines tècniques a mida responen a aquestes quatre limitacions alhora, sense obres i sense tancar l'establiment.
Kurtens equipa els restaurants amb cortines tècniques a mida: aïllament acústic fins a 22 dB*, tèrmic fins a 7 °C*, enfosquiment 100 %*, classe M1 (classificació francesa de reacció al foc) sota comanda. Pressupost en 24 h.
De 75 a 85 dB a les hores punta: aquest és el nivell sonor mesurat en un restaurant en activitat, és a dir, l’equivalent d’un aspirador funcionant permanentment. Però el soroll no és l’únic problema. Els grans aparadors, característics dels restaurants del centre, també són la primera font de pèrdua tèrmica a l’hivern i de sobreescalfament a l’estiu.
L’acústica. Les converses se superposen, cada comensal parla més fort per fer-se sentir (efecte Lombard) i el nivell sonor puja en espiral. Una cortina tècnica d’alta densitat a les finestres atenua el soroll exterior fins a 22 dB* i absorbeix una part de la reverberació interior. Per a una guia detallada sobre l’acústica en restauració, consulta la nostra guia de les cortines acústiques per a restaurants.
La tèrmica. Els grans finestrals transmeten la calor a l’estiu (sobreescalfament de la sala, consum excessiu d’aire condicionat) i el fred a l’hivern (incomoditat de les taules pròximes a les finestres, factura de calefacció). Una cortina tècnica pot aportar fins a 7 °C* de guany entre la finestra i la sala, reduint les despeses energètiques de l’establiment.
La llum. L’enlluernament en terrasses envidrades, la llum directa que molesta els comensals a última hora de la tarda: una cortina opaca controla la lluminositat segons les necessitats del servei. Les cortines Kurtens poden assolir el 100 % d’opacitat*. La seguretat contra incendis. Les sales de restaurant de més de 50 m² estan sotmeses a una obligació de classificació al foc de les cortines (M2 com a mínim segons l’ordre del 25 de juny de 1980, article AM 12 b). Kurtens ofereix la certificació M1 o M2 sota petició.
| Espai / Zona | Necessitat principal | Rendiment objectiu | Norma d'incendis | Solució Kurtens |
|---|---|---|---|---|
| Sala principal (> 50 m²) | Acústica + estètica | Fins a 22 dB* | M2 obligatori (AM 12 b) | Cortina acústica a mida, colors segons el plec de condicions |
| Grans aparadors / finestrals | Tèrmica + soroll del carrer | Fins a 7 °C* + 22 dB* | Segons la superfície de la sala | Cortina que combina acústica i tèrmica |
| Terrassa envidrada / galeria | Sobreescalfament a l'estiu + soroll | Tèrmica + acústica | M2 si > 50 m² (AM 12 b) | Cortina tèrmica i acústica a mida |
| Sala privatitzable | Aïllament entre zones | Acústica + opacitat | M2 si > 50 m² (AM 12 b) | Cortina separadora densa (fora de les vies d'evacuació) |
| Escales tancades | Seguretat contra incendis | Classificació M1 | M1 obligatori (AM 12 a) | Cortina ignífuga M1 certificada |
| Vies d'evacuació (passadissos, vestíbuls) | Seguretat contra incendis + estètica | Classificació M2 com a mínim | M2 obligatori (AM 12 b) | Cortina ignífuga a mida |
*Capacitats de producció màximes. Prestacions finals segons el plec de condicions del client.
| Categoria | Densitat | Atenuació acústica | Guany tèrmic | Opacitat |
|---|---|---|---|---|
| Cortina estàndard | 150-300 g/m² | 5-7 dB | 1-2°C | 40-70 % |
| Gamma mitjana | 300-500 g/m² | 12-18 dB | 2-4°C | 70-90 % |
| Alt rendiment | 500+ g/m² | 18-25 dB | 5-7°C | 95-100 % |
| Kurtens (capacitat de producció) | Fins a 620 g/m² | Fins a 22 dB* | Fins a 7 °C* | Fins al 100 %* |
*Dades obtingudes de proves en condicions òptimes. En B2B, les prestacions s’adapten segons el teu plec de condicions.
Els restaurants estan classificats com a ERP (establiments oberts al públic): les cortines instal·lades als espais comuns han de respectar una classificació al foc mínima definida per l’ordre del 25 de juny de 1980, articles AM 11 a AM 14, i la norma NF P 92-507.
Les obligacions s’apliquen per espai, sigui quin sigui el tipus d’ERP:
- Sales de més de 50 m² i vies d’evacuació: M2 com a mínim (AM 12 b). La pràctica totalitat dels restaurants comercials supera els 50 m² i, per tant, està sotmesa a aquesta exigència.
- Escales tancades: M1 obligatori (AM 12 a).
- Escenaris i tarimes: M1 obligatori (AM 13).
- Prohibició AM 11 §1: està estrictament prohibit col·locar cortines travessant les vies d’evacuació (passadissos, circulacions, sortides d’emergència). Una cortina separadora de zona no ha de bloquejar mai un pas d’evacuació.
Més enllà de l’obligació legal, les asseguradores i els organismes de control (Bureau Veritas, Apave, Socotec) recomanen sovint la classificació M1 a tots els espais, fins i tot els que no en tenen obligació reglamentària. En la pràctica, optar per M1 protegeix l’establiment davant de tots aquests interlocutors. Per a una anàlisi detallada de les normes M1 i M2, consulta la nostra pàgina dedicada a les cortines ignífugues per a ERP.
Kurtens ofereix la certificació M1 sota petició, integrada directament al pressupost del teu projecte.
De l’expressió de la necessitat al lliurament, Kurtens acompanya cada projecte de subministrament de cortines per a restaurants amb un equip dedicat als professionals.
- Contacte i expressió de la necessitat: descriu el teu projecte (tipus d’establiment, nombre de finestres, espais afectats, limitacions estètiques o reglamentàries).
- Estudi tècnic i plec de condicions: Kurtens analitza les dimensions, les prestacions requerides per zona i les normes aplicables al teu establiment.
- Pressupost detallat en 24 h: pressupost complet incloent-hi la certificació M1 si és necessari.
- Mostres sota petició: materials i colors enviats per validar-los abans de començar la fabricació.
- Fabricació a mida: producció segons el teu plec de condicions, calendari definit conjuntament segons les limitacions del teu establiment.
- Enviament: Kurtens pot recomanar instal·ladors col·laboradors qualificats per a la col·locació si cal.
Demana un pressupost
Preguntes freqüents sobre les cortines per a restaurants.
Quina classificació al foc per a les cortines de restaurant?
M2 com a mínim per a les sales de més de 50 m² i les vies d’evacuació (article AM 12 b de l’ordre del 25 de juny de 1980). M1 obligatori a les escales tancades (AM 12 a) i als escenaris o tarimes (AM 13). Es recomana M1 a tots els espais per protegir l’establiment davant de les asseguradores i dels organismes de control. Kurtens facilita la certificació M1 sota petició.
Les cortines poden reduir el soroll en un restaurant sense obres?
Sí. Una cortina tècnica d’alta densitat a les finestres atenua el soroll exterior fins a 22 dB* i absorbeix una part de la reverberació interior, reduint el nivell sonor percebut de 3 a 6 dB a la sala. És una solució que s’instal·la com una cortina clàssica, sense obres, sense tancar i sense molèsties per al servei.
Les cortines protegeixen de la calor en una terrassa envidrada?
Una cortina tècnica pot aportar fins a 7 °C* de guany entre la finestra i la sala. Per als restaurants amb grans finestrals o amb terrassa tancada, és un complement eficaç a l’aire condicionat que redueix les despeses energètiques, especialment a l’estiu.
Es poden personalitzar els colors per a un restaurant?
En B2B, Kurtens fabrica segons plec de condicions: materials, colors i acabats es defineixen segons la identitat visual del teu establiment. Hi ha mostres disponibles sota petició per validar-les amb el teu decorador o interiorista abans de començar la producció.
Com mantenir les cortines en un restaurant?
Les cortines pròximes a la cuina o al pas de cuina absorbeixen les olors de cocció amb el temps. Un rentat cada 2 o 3 mesos (30 °C, cicle delicat) n’hi ha prou per eliminar les olors acumulades. La cortina multicapa estructural suporta més de 50 rentats sense pèrdua de prestacions.
Es pot fer servir una cortina com a envà entre dues zones de la sala?
Sí, una cortina d’alta densitat penjada entre dues zones crea una separació visual i acústica. És una solució flexible que es plega quan necessites tot l’espai (grups grans, esdeveniments). Atenció: la cortina no ha de bloquejar mai una via d’evacuació ni una circulació (prohibició AM 11 §1). Ha de col·locar-se entre zones de taules, no travessant un pas d’evacuació.
La col·locació hi està inclosa?
Kurtens no ofereix la col·locació directament, però pot recomanar instal·ladors col·laboradors qualificats per assegurar la posada en marxa al teu establiment.
